Твиттер

Введите Ваш Email:

Гороховый суп с копченостями — кулинарный рецепт с фото.

Гороховый суп с копченостями

 


Гороховый суп с копченостямиИнгредиенты:

Горох — 70 гр.
Картофель — 4 шт (средние).
Лук репчатый — 1 шт.
Копченое мясо (можно ребрышки) — 300 гр.
Соль, лавровый лист, майоран.

На 6-7 порций.


Приготовление:

Гороховый суп с копченостями1. В кастрюлю налить 2 л воды, дать закипеть. Горох промыть на 2-3 раза, выложить в кипящую воду. Подсолить. Я беру колотый шлифованный горох — он очень хорошо разваривается и готов к употреблению уже через 30 минут. Варить на медленном огне под крышкой.
Гороховый суп с копченостями2. Через 30 минут к гороху добавить картофель, нарезанный кубиками среднего размера (грань кубика около 5-7 мм). Варить до готовности картофеля (около получаса). Если Вы не хотите, чтобы горох в супе был разварен, кладите первым картофель, варите его до полуготовности, затем добавляйте в суп горох (речь идет исключительно о колотом шлифованном горохе, у другого гороха время варки значительно дольше).
Гороховый суп с копченостями3. Лук мелко порезать, добавить в суп. Варить 5-7 минут. Затем копченое мясо (лучше всего свинина) нарезать длинными кусочками, выложить в гороховый суп. Добавить щепотку сушеного майорана и лавровый лист. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!



Поделись с другими:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Блог Я.ру
  • Блог Li.ру
  • LiveJournal
  • Blogger
  • MySpace
  • Memori.ru
  • БобрДобр
  • МоёМесто.ru
  • Яндекс.Закладки
  • В закладки Google
Распечатать Распечатать

 

3 комментария: Гороховый суп с копченостями — кулинарный рецепт с фото.

  • Ой, как сразу такого супчика захотелось, обожаю! Нужно будет обязательно приготовить!

  • mama говорит:

    Алима ,супчик действительно очень вкусный — большая кастрюля супа исчезла у нас очень быстро 🙂

  • Наташа говорит:

    Здравствуйте! У вас очень уютно и вкусно!:) Очень понравился ваш сайт. Все понятно, доступно. Фото — замечательные.) Екатерина, позвольте, пожалуйста, обратиться к Вам с небольшой просьбой-предложением (по эл. почте). Спасибо заранее.

Добавить комментарий для Алима(Счастливый Дом) Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress спам заблокировано CleanTalk.
Rambler's Top100