Сазан в мультиварке — кулинарный рецепт с фото.

Сазан в мультиварке - кулинарный рецепт с фото


Ингредиенты:

Сазан (карп) — 600-800 гр.
Лимон — 1/4 шт.
Соль, черный молотый перец.
Зелень (укроп, петрушка) для подачи.

На 3 порции.


Приготовление сазана в мультиварке Stadler Form:

Сазан в мультиварке - кулинарный рецепт с фото1. Если Вы готовите крупную рыбку (2 меня был сазан весом около 2,5 кг, кусок, который готовила в этот раз около 800 гр), то заранее раз морозьте ее, если требуется, натрите солью спинку и срез в районе спинки, оставьте на пару часов. Брюшки лучше натереть солью непосредственно перед приготовлением — они тоньше и просаливаются намного быстрее.

Сазан в мультиварке - кулинарный рецепт с фото2. Подготовленную рыбу уложите в чашу мультиварки, лимон нарежьте кружочками средней толщины, положите на сазана (можно положить кусочек лимона и внутрь рыбы). Добавьте перец и 2-3 ст.л. воды (растительное масло не требуется — сазан очень жирная рыба). Можно сверху на рыбу также положить тонкие пластинки очищенного имбиря. Лимон и имбирь призваны убрать запах «тины», присущий практически всем речным и озерным рыбам. Я готовила в режиме «Тушение» (в моей мульте температура на этом режиме около 100 градусов) 45 минут. Возможно, потребуется уменьшить время приготовления, если рыба/кусок рыбы будет меньшего размера/толщины.

Приятного аппетита!

Поделись с другими:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Блог Я.ру
  • Блог Li.ру
  • LiveJournal
  • Blogger
  • MySpace
  • Memori.ru
  • БобрДобр
  • МоёМесто.ru
  • Яндекс.Закладки
  • В закладки Google
Распечатать Распечатать

 

4 комментария: Сазан в мультиварке — кулинарный рецепт с фото.

  • Анна говорит:

    Екатерина, у вас очень красивые фотографии и замечательные рецепты!) Хочу уточнить, mama-gotovit.ru, это тоже ваш сайт?

  • Елена Domovik говорит:

    Готовить в мультиварке одно удовольствие. Просто, а самое главное очень вкусно получается. Сазана в мультиварке еще не готовила, а вот ребрышки уже были. Спасибо за простой и вкусный рецепт. Очень аппетитно смотрится блюдо на фото.

    • admin говорит:

      Елена, да, мультиварка — просто находка. Она меня прям разбаловала, готовлю в мультяшке часто.

  • Сергей говорит:

    Спасибо, попробовал, очень вкусно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Rambler's Top100