Твиттер

Введите Ваш Email:

Печенье с корицей Сникердудлс (Snickerdoodles) — кулинарный рецепт с фото.

Печенье с корицей Сникердудлс (Snickerdoodles) - кулинарный рецепт с фото


Ингредиенты:

Мука — полтора стакана.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — 1/4 ч.л.
Масло — 100 гр (1/2 пачки).
Сахар — 1/2 ст (в тесто) + 100 гр для украшения.
Яйцо — 1 шт.
Корица — 1 ч.л.

На 12-15 печений.


Приготовление печенья Сникердудлс:

Этот замечательный рецепт взят у sonulya вот здесь. Печенье идеальное — у меня весь процесс приготовления занимает  около 30 минут. Печенье очень рассыпчатое, ароматное, всегда удается. Если не любите корицу, можно не добавлять, но именно в этом печенье она не сильно чувствуется, лишь легкий аромат. 

Печенье с корицей Сникердудлс (Snickerdoodles) - кулинарный рецепт с фото1. Смешайте растопленное (при комнатной температуре) масло с сахаром, взбейте миксером несколько минут.Затем добавьте яйцо и взбивайте еще минутку.

Печенье с корицей Сникердудлс (Snickerdoodles) - кулинарный рецепт с фото2. В отдельную посуду просейте муку, разрыхлитель и соль, хорошенько перемешайте. Всыпьте сухие ингредиенты в жидкие,  размешайте до однородности.
Печенье с корицей Сникердудлс (Snickerdoodles) - кулинарный рецепт с фото3. В глубокой тарелке смешайте сахар (для украшения) и корицу, перемешайте (хотя, корица все равно оседает на дно, так что придется периодически перемешивать). Из теста сформируйте шарики (объемом примерно в полторы столовые ложки), каждый шарик обваляйте в смеси сахара с корицей. Выложите на противень с расстоянием не менее 5 см между печеньями. 

Если противень с антипригарным покрытием, то ничем застилать или смазывать его не нужно, в противном случае, застелите противень бумагой для выпечки (в идеале с силиконовым покрытием). Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут (хотя я обычно пеку минут 10 — попробуйте через 10 минут заглянуть в духовку, если печенье стало золотистым, его можно вынимать).

Финальное фото сделано Александром Шерстобитовым.

Приятного аппетита!

Поделись с другими:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Блог Я.ру
  • Блог Li.ру
  • LiveJournal
  • Blogger
  • MySpace
  • Memori.ru
  • БобрДобр
  • МоёМесто.ru
  • Яндекс.Закладки
  • В закладки Google
Распечатать Распечатать

 

2 комментария: Печенье с корицей Сникердудлс (Snickerdoodles) — кулинарный рецепт с фото.

  • Iryna говорит:

    Люблю домашнюю выпечку. Особенно,если это вкусно и быстро готовится! Очень понравился рецепт. Спасибо!
    Екатерина! Эту часть комментария уберите,пожалуйста. У меня кулинарный блог «Рецепты испанской кухни». Предлагаю обменяться открытыми ссылками. Если согласны, пишите на е-мейл. С уважением, Ирина.

  • Фатима говорит:

    Такой вопрос:Каким в итоге должно получится тесто? Меня получилось липким. 🙁

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress спам заблокировано CleanTalk.
Rambler's Top100