- Блюда из творога и яиц (10)
- Вторые блюда (43)
- Выпечка (3)
- Гарниры (4)
- Готовим детям (33)
- Для тех, кто на диете (18)
- Закуски (13)
- Изделия из теста (23)
- Китайская кухня (12)
- Конкурсы и эстафеты (2)
- Кулинарные эксперименты (12)
- Кулинарный словарь (3)
- Первые блюда (20)
- Праздничные блюда (15)
- Разное (4)
- Рецепты блоггеров (3)
- Рецепты проще простого (10)
- Салаты (30)
- Сладкое (15)
- Соусы (1)
- Статьи и советы (31)
- Украшение блюд (3)
- Экзотические блюда (1)
Морковный пирог — кулинарный рецепт с фото.
Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт.
Сахар — 150 гр.
Мука — 1 ст.
Подсолнечное масло — 100 гр.
Морковь — 200-250 гр. (1 крупная морковь).
Ванилин.
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Лимон — 1/2 шт.
Сахарная пудра — 150 гр.
Приготовление морковного пирога:
1. Морковь очистить и потереть на мелкой терке. Цедру лимона также потереть на мелкой терке, смешать с морковью.
2. Яйца, сахар и растительное масло взбить миксером 3-5 минут.
3. К взбитым яйцам добавить морковь.
4. Муку просеять в отдельную миску с разрыхлителем и ванилином. Смешать с жидкими ингредиентами. 
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Остудить в форме 10 минут.К морковному пирогу подойдет кисло-сладкая глазурь или крем. Мы обычно используем один из вариантов:
1. крем из сметаны с сахарной пудрой (его можно нанести только сверху, а можно разрезать пирог и прослоить);
2. глазурь из лимонного сока 2 ст.л и 150 гр. сахарной пудры (глазурь нужно вылить сверху на пирог и дать немного застыть).
2. глазурь из лимонного сока 2 ст.л и 150 гр. сахарной пудры (глазурь нужно вылить сверху на пирог и дать немного застыть).
Приятного аппетита!
Распечатать
Ммм, выглядит аппетитно… Надо попробовать приготовить!
@ Лариса:
Обязательно попробуйте — вкус моркови совсем не чувствуется, а вот лимонный аромат достаточно сильный. Пирог получается сочным, но не слишком.
Пирог получился вкусным и низкокалорийным! Вместо крема я использую сгущеное молоко, оно быстро впитывается и пирог долго остается мягким и нежным. В тесто добавляю измельченные грецкие орешки….мпмм… вкуснятина! Спасибо за простой и доступный рецепт!