Твиттер

Введите Ваш Email:

Китайские древесные грибы муэр с кукурузой — кулинарный рецепт с фото.

 Китайские древесные грибы муэр с кукурузой


Китайские древесные грибы муэр с кукурузойИнгредиенты:

Сушеные древесные грибы — 2 пачки.
Кукуруза консервированная — 1 большая банка или 200 гр мороженой.
Масло растительное — 2 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт (средняя).
Соевый соус — ок.100 мл.
Чеснок — 2-3 зубчика.


Приготовление древесных грибов муэр с кукурузой:

Китайские древесные грибы муэрТак выглядят грибы (на всякий случай размещаю фото покрупнее).
Китайские древесные грибы муэр с кукурузой1. Грибы замочить согласно инструкции. Затем удалить негодные части («ножки», твердые прожилки). У меня остается примерно 2/3 от общего объема грибов, остальное — мусор. Крупные грибы разрезать на 1-2 части. Желательно грибы промыть несколько раз и откинуть на дуршлаг.
 Китайские древесные грибы муэр с кукурузой2. В сотейнике разогреть масло, выложить порезанные четверть кольцами лук и грибы. Слегка потушить на среднем огне (минут 5-7).
Китайские древесные грибы муэр с кукурузой3. Затем добавить кукурузу (если используете консерву — жидкость слейте). Замороженная кукуруза на удивление готовится быстрее, чем консервированная, так что время приготовления зависит от кукурузы. Добавьте 100-200 мл воды, и тушите на небольшом огне под крышкой, до готовности кукурузы (15-30 минут). К концу варки практически вся жидкость должна выпариться, если этого не произошло, можно пару минут потушить на большой мощности плиты при открытой крышке. Затем добавьте соевый соус и мелко порезанный чеснок, дайте закипеть и готово!

Это блюдо может быть как основным, так и салатом. Такие грибы одинаково вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Более сытный вариант можно получить, если добавить грамм 200 любого нежирного мяса. Его нужно порезать тонкими длинными брусочками, и слегка обжарить (1-2 минуты) вместе с луком, затем уже добавить грибы.

Приятного аппетита!

Поделись с другими:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Блог Я.ру
  • Блог Li.ру
  • LiveJournal
  • Blogger
  • MySpace
  • Memori.ru
  • БобрДобр
  • МоёМесто.ru
  • Яндекс.Закладки
  • В закладки Google
Распечатать Распечатать

 

4 комментария: Китайские древесные грибы муэр с кукурузой — кулинарный рецепт с фото.

  • Natasha@Bite and Sip говорит:

    Екатерина, я обязательно сделаю этот салат, так как обожаю древесные грибы. Почитала и другие посты. Узнала местные любимые блюда Дальневосточников, так как жила там несколько лет. И пачку эту с грибами тоже узнала. У нас тут таких нет.

  • Лариса говорит:

    Екатерина, а подскажите, на сколько вы замачиваете грибы, на этих пачках не написан рецепт, а в интернете пишут сутки-двое, я не дождусь столько, чтоб попробовать этот салатик))))

  • mama говорит:

    Лариса, такие грибы, как у меня нужно замачивать минут на 20-30 (когда они уже готовы — это видно, т.к. очень сильно увеличиваются в объеме).

  • Ирина говорит:

    Вкусняшка такая получилась))))только я еще морковку добавила вместе с грибочками и зелень в самом конце)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Rambler's Top100