Твиттер

Введите Ваш Email:

Драники (картофельные оладьи) — кулинарный рецепт с фото.

Драники картофельные оладьи

 


Драники картофельные оладьиИнгредиенты:

Картофель — 6 шт (средних).
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст.л.
Соль, черный перец — по вкусу.
Сахар — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика.
Масло растительное для жарки.
 


Приготовление драников:
Драники картофельные оладьи1. Картофель очистить, потереть на мелкой терке. Затем хорошенько промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг,  отжать. Так картофельная масса не приобретет неприятного сероватого оттенка.
Драники картофельные оладьи2. Добавить к картофелю остальные ингредиенты (кроме муки), тщательно перемешать.
Драники картофельные оладьи3. Добавить муку, перемешать.
Драники картофельные оладьи4. На сковороде с толстым дном (лучше чугунной) разогреть масло (нужно наливать масла побольше — драники его сильно  впитывают). Ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду. Жарить 2-3 минуты с каждой стороны (при мощности плиты выше средней).

 

Подавать драники нужно со сметаной и мелко порезанной зеленью. Чеснок можно не добавлять, но с ним картофельные  оладьи получаются ароматнее. Также чеснок можно заменить репчатым луком, натертым на зубчатой терке или измельченным в чоппере. Готовые драники до подачи не стоит складывать один на другой, иначе они не будут хрустеть.  

Приятного аппетита!

 

Поделись с другими:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Twitter
  • Одноклассники
  • Facebook
  • Блог Я.ру
  • Блог Li.ру
  • LiveJournal
  • Blogger
  • MySpace
  • Memori.ru
  • БобрДобр
  • МоёМесто.ru
  • Яндекс.Закладки
  • В закладки Google
Распечатать Распечатать

 

11 комментариев: Драники (картофельные оладьи) — кулинарный рецепт с фото.

  • Tina говорит:

    Ой, хочу драники.

  • mama говорит:

    Tina, ну так в чем же дело? Скорее картофель в руки и… 🙂

  • Edun говорит:

    Люблю драники. Мням мням не то, что какой-то там бонский суп 🙂
    С детства их ем с удовольствием.

  • mama говорит:

    Edun, бонский суп тоже нужен — на одних драниках и котлетах долго вряд ли кто-то протянет 😉

  • marina говорит:

    что то котлет из картофеля захотелось…

  • mama говорит:

    @ marina:
    Ну так за чем же дело стало? В США, вроде как, с картофелем проблем нет 😉 Вкусно получается и быстро.

  • Елена говорит:

    Сейчас сделала по Вашему рецепту-ммм,очень вкусно!

  • Анастасия говорит:

    Действительно очень вкусно..мммм…:)) спасибо большое за рецепт. Родные оценили и за уши не оттянуть. Теперь делаю только по этому рецепту. Еще раз спасибо огромноое:))))

  • Анна говорит:

    Вообще-то туда еще морковь добавляют!))

  • Рената говорит:

    Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт!:) Всей семье очень понравились Драники:)

  • Елена говорит:

    Спасибо! Очень вкусно!

Добавить комментарий для Рената Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress спам заблокировано CleanTalk.
Rambler's Top100