Твиттер

Введите Ваш Email:

Бабушкин рулет с творогом и изюмом — кулинарный рецепт с фото.

Бабушкин рулет с изюмом и творогом

 


Бабушкин рулет с изюмом и творогом. Ингредиенты

Ингредиенты:

Тесто
Творог — 250 гр.
Мука — 500 гр.
Разрыхлитель — 10 гр (1 пакетик).
Сахар — 200 гр.
Сливочное масло — 200 гр.
Яйцо — 2 шт.
Изюм — 200 гр.
Ванилин — 1 гр.
Соль — 1/2 ч.л.
Корица, мускатный орех, имбирь — на кончике ножа.
Для посыпки
Сливочное масло — 50 гр.
Сахарная пудра — 50-70 гр.


Бабушкин рулет с изюмом и творогом. 11. Муку и разрыхлитель просеять, добавить сахар, ванилин, соль и пряности.
Бабушкин рулет с творогом и изюмом. 22. Добавить размягченное масло, яйца и творог (творог лучше всего протереть через сито). Вымесить тесто.
Бабушкин рулет с творогом и изюмом. 33. Добавить изюм (лучше мелкий). Тесто накрыть и оставить для расстойки на 1 час.
Бабушкин рулет с творогом и изюмом. 44. Свернуть тесто в форму рулета. Изюм лучше вдавить внутрь рулета. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течение часа.
Бабушкин рулет с творогом и изюмом. 55. Готовый рулет еще теплым смазать маслом и густо обсыпать сахарной пудрой.
Этот рулет можно предложить деткам старше 1,5 лет (конечно, при отсутствии аллергии на компоненты блюда — будьте аккуратны с пряностями).

Источник рецепта — журнал "Сладкий Смак" 1995 г., № 3. И данным рулетом я хочу открыть новую рубрику — "Кулинарные эксперименты". Дело в том, что рецепты, которые ранее были Вам предложены, уже не раз были опробованы нашей семьей. А вот выпечкой я раньше особо не занималась, но недавно решила освоить-таки духовку, сейчас активно ищу интересные рецепты тортов, пирогов и кексов 🙂 Так что теперь я периодически беру понравившийся рецепт и пробую приготовить. Присоединяйтесь к экспериментам, я буду очень рада компании!

Приятного аппетита!

Распечатать Распечатать

 

11 комментариев: Бабушкин рулет с творогом и изюмом — кулинарный рецепт с фото.

  • […] mama пишет: Вкусные и быстрые фото-рецепты для всей семьи … И данным рулетом я хочу открыть новую рубрику – «Кулинарные эксперименты». Дело в том, что рецепты, которые ранее были Вам предложены, уже не раз были опробованы нашей семьей. А вот выпечкой я раньше особо не занималась, но недавно решила освоить-таки духовку Так что теперь я периодически беру какой-нибудь интересный рецепт и пробую приготовить. Присоединяйтесь к экспериментам, я буду очень рада компании! … […]

  • Ольга говорит:

    Вот и мы испекли по вашему рецепту:) http://rastibolshoi.blogspot.com/2010/09/blog-post_08.html Получилось вкусно — спасибо!

  • admin говорит:

    Ольга, я рада, что вам понравилось 🙂 Попробуйте шоколадное печенье от Марты Стюарт — у нас дома почти 70 печенек за сутки «улетели». http://www.mamagotovit.ru/shokoladnoe-pechene-ot-martyi-styuart/

  • sasha говорит:

    Отлична бабушка готовит.

  • Олег говорит:

    Я тоже выпечкой не занимаюсь,боюсь,но рецепт мне понравился,вроде бы и простой.Хочу попробовать.

    • Людмила говорит:

      Обязательно надо попробовать это- старый проверенный рецепт!!! С 1993 году я выпекала своим маленьким детям по рецептам журнала «Смак»именно бабушкин рулет больше всех нам нравился, все были довольны!!!

  • Зинаида говорит:

    А если нет разрыхлителя можно использовать соду и в каком количестве?

    • mama говорит:

      @ Зинаида:
      Я часто заменяю разрыхлитель содой, кладу соды обычно в 2 раза меньше, чем разрыхлителя.

  • svitaliy говорит:

    Получилось вкусно – спасибо!

  • mama говорит:

    @ svitaliy:
    На здоровье!

  • Наталья говорит:

    Спасибо Вам огромное! Люблю ваш сайт, во-первых, что он мне запомнился легко — мамаготовит, а во-вторых, рецепты действительно вкусны и без преувеличения просты.
    Вот искала у Вас рецепт творожной запеканки, как в детском саду деток наших кормили… Жалко, не могу найти. Нигде.

Добавить комментарий для Людмила Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Rambler's Top100